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小ロットから委託できる！味噌と米麹の製造委託開始しました！
味噌について
製造量10KGの小ロットからご依頼いただけて、材料や分量などもお客様のご注文にできるかぎりお応えします。自家製の味噌やお米や大豆の持ち込みも大歓迎です。
※お米３㎏・大豆 2.6 ㎏・塩 1.1 ㎏ の材料から 約 10 ㎏のお味噌ができます。
※桶をご用意ください（お持ち込みの日程は後日ご連絡いたします）
米麹について
製造量1KGからご依頼いただけて、5分づき、8分づき、玄米などでも加工いたします。自家製のお米で麴出しできます。お急ぎの場合は、「味の里米こうじ（冷凍）」もご利用ください。
