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りんごバタージャム
原材料：りんご（ふじ・長野県小諸市産）、グラニュー糖、無塩バター、レモン汁、ビタミンC
甘酸っぱいりんごと、コクのあるバターが絶妙にマッチした、人気のジャムです。甘みと酸味のバランスがよく、ジャムにすると、その美味しさがさらに引き立ちます。また、りんごには、ビタミンCや食物繊維が豊富に含まれているので、栄養価も高く、健康にも嬉しいジャムです。
ガーデンハックルベリージャム
原材料：ガーデンハックルベリー（長野県上田市産、グラニュー糖/クエン酸）
ガーデンハックルベリーに含まれるアントシアニンには、抗酸化作用や美肌効果などが期待されており、ビタミンCや食物繊維も豊富に含んでいます。そのままトーストに塗ったり、パンケーキやヨーグルトに入れたり、お菓子作りに使ったりと、さまざまなアレンジを楽しむことができます。
地元素材の食品加工ひとすじ20年以上。皆さんが作った自慢の農産物から美味しい加工品を作るお手伝いをしています。個人では購入がしにくい設備と、おかあちゃんたちの経験と知恵で、生産者さんの６次化のお手伝いがしたい。「加工品を作ることで、収入がプラスになった」というお声がとても嬉しいです。
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