信州味の里とうみ01

東御市産の巨峰とナガノパープルのみで仕立てたジャム

レアチーズやヨーグルト等とトッピングして朝食に。ソースとして、お肉料理にかけてもおいしくお召し上がりいただける味の里とうみの巨峰ジャム。

他では味わえないぶどうの豊かな風味が飛んでしまわないよう低温でじっくり火入れし、はじけるような果肉の食感もふんだんに残し、自慢のジャムに仕上がりました。

 

いつものパンやヨーグルトにひとさじ垂らせば、しあわせな朝ごはんのできあがり。普段より少しだけ早起きしたくなる、そんな一品です。

地元素材の食品加工ひとすじ20年。皆さんが作った自慢の農産物から美味しい加工品を作るお手伝いをしています。個人では購入がしにくい設備と、おかあちゃんたちの経験と知恵で、生産者さんの６次化のお手伝いがしたい。「加工品を作ることで、収入がプラスになった」というお声がとても嬉しいです。

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概要
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