ajinosato-tomi – 信州味の里とうみ<公式ホームページ>

甘酸っぱい万能調味料「ケチャップ」。東御市産トマトでつくりました。

甘酸っぱい万能調味料「トマトケチャップ」。東御市産トマトでつくりました。東御市産トマトで丁寧につくったケチャップのご紹介です。甘酸っぱい味わいと、トマトのやさしい風味が特徴の「トマトケチャップ」を今年もリリースする …

急募！巨峰のお持ち込をお待ちしています！巨峰ジュースは「ぶどうの王様」とも呼ばれています。ビタミンCやポリフェノールなどの栄養素が豊富で、美容や健康に効果的。濃厚な味わいと香り、そして栄養価の高さから、多くの人に愛 …

捨てるなんてもったいない！信州味の里とうみで加工してみませんか。梅を梅ジュースに。ぶどうをぶどうジュースに。あんずをジャムに。これら以外にもたくさんの農作物を加工してきました。地元素材の食品加工ひとすじ20年の …

使い方いろいろ「完熟梅のジャムソース」長野県東御市産の新鮮な梅をふんだんに使用した「完熟梅のジャムソース」。今年も好評発売中です。梅そのものの素材の風味とゆたかな味わいが、「素朴ながらも美味しい」と好評を得ています …

甘さと酸味がちょうどいい「ハックルベリージャム」ガーデンハックルベリーは、ナス科イヌホオズキの一種で、アメリカやカナダ原産の植物です。直径1～1.3cmほどの小さな黒紫色の実を付け、生のまま食べると独特の臭みがあるの …

朝の定番「りんごバタージャム」信州の新鮮なりんごとバターをふんだんに使用してつくりました。バターの豊かな風味が加わり、素朴ながらも美味しいと好評を得ています。パンやトーストに塗って食べたり、スイーツのトッピングとし …

捨てるなんてもったいない！委託加工してみませんか？お客様から、「どれぐらいから委託加工できるの？ジュース1本からでもOK？」とよくご質問をいただきます。もちろん、ジュース1本から大丈夫です！少量から大量 …

2023年3月末までの期間限定！ – 仕込み味噌 & こうじ出しの受付中 – 今年も仕込み味噌、こうじ出しの受付の時期がやってきました。お申込み条件等を以下に記載いたしますので、ご一読の …

2023年3月末までの期間限定！– 仕込み味噌 & こうじ出しの受付中 – 今年も仕込み味噌、こうじ出しの受付の時期がやってきました。お申込み条件等を以下に記載いたしますので、ご一読のう …

冬の定番「ホットアップルジュース」冬至、正月、立春をすぎて、春の気配を感じられる時期になりました。東御市も暖かくなりつつありますが、まだまだ朝晩の冷え込みがきびしく、温かい飲み物が恋しいです。今回はホットアップルジ …