ガーデンハックルベリージャム
甘さと酸味がちょうどいい「ハックルベリージャム」 ガーデンハックルベリーは、ナス科イヌホオズキの一種で、アメリカやカナダ原産の植物です。 直径1～1.3cmほどの小さな黒紫色の実を付け、生のまま食べると独特の臭みがあるの …
りんごバタージャム
朝の定番「りんごバタージャム」 信州の新鮮なりんごとバターをふんだんに使用してつくりました。 バターの豊かな風味が加わり、素朴ながらも美味しいと好評を得ています。 パンやトーストに塗って食べたり、スイーツのトッピングとし …
捨てるなんてもったいない！委託加工してみませんか？
捨てるなんてもったいない！委託加工してみませんか？ お客様から、 「どれぐらいから委託加工できるの？ジュース1本からでもOK？」 とよくご質問をいただきます。 もちろん、ジュース1本から大丈夫です！ 少量から大量 …
2023年3月末までの期間限定！仕込み味噌の受付中
2023年3月末までの期間限定！ – 仕込み味噌 & こうじ出しの受付中 – 今年も仕込み味噌、こうじ出しの受付の時期がやってきました。 お申込み条件等を以下に記載いたしますので、ご一読の …
2023年3月末までの期間限定！こうじ出しの受付中
2023年3月末までの期間限定！– 仕込み味噌 & こうじ出しの受付中 – 今年も仕込み味噌、こうじ出しの受付の時期がやってきました。 お申込み条件等を以下に記載いたしますので、ご一読のう …
冬の定番「ホットアップルジュース」
冬の定番「ホットアップルジュース」 冬至、正月、立春をすぎて、春の気配を感じられる時期になりました。 東御市も暖かくなりつつありますが、まだまだ朝晩の冷え込みがきびしく、温かい飲み物が恋しいです。 今回はホットアップルジ …
数量限定60本！うめジュースをリリース！
数量限定60本！ 地元でとれた梅をジュースにしてみました 梅には多くの栄養素が含まれており、 そのなかでも、疲労回復効果のあるクエン酸が魅力的。 クエン酸には、疲れのもととなる成分を分解する働きや胃の粘膜を健 やかにする …
小さなお子さんもよろこぶやさしい味がステキな逸品 -トマトケチャップ-
料理の味つけや隠し味に欠かせないトマトケチャップ。 信州味の里とうみでは、地元でとれたトマトの味を生かしたオリジナルレシ ピのトマトケチャップをみなさまにお届けしています。 いろいろとアレンジしてみてください。 調味料の …
“とっても濃厚” 東御市から新鮮なトマトジュースをおとどけ
原材料はトマトと塩だけ。 東御市産のトマトと食塩のみでつくった安心安全なトマトジュースができました。 いろいろとアレンジしてみてください。 塩と砂糖を加えて、味わい深いソルティーシュガートマトジュース。 野菜を入れて冷製 …
初夏の手仕事。季節限定「いちごジャム」
真っ赤な見た目と酸味と甘味のバランスがちょうどいい。 酸味と甘みのバランスがちょうどいい「いちごジャム」を今年もリリースいたしました！ 地元東御市の農家さんから果肉が赤いものをチョイス。色、酸味、いちご本来のやさしい …