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2023年3月末までの期間限定！こうじ出しの受付中

2023年3月末までの期間限定！– 仕込み味噌 & こうじ出しの受付中 – 今年も仕込み味噌、こうじ出しの受付の時期がやってきました。お申込み条件等を以下に記載いたしますので、ご一読のう […]

冬の定番「ホットアップルジュース」冬至、正月、立春をすぎて、春の気配を感じられる時期になりました。東御市も暖かくなりつつありますが、まだまだ朝晩の冷え込みがきびしく、温かい飲み物が恋しいです。今回はホットアップルジ

数量限定60本！地元でとれた梅をジュースにしてみました梅には多くの栄養素が含まれており、そのなかでも、疲労回復効果のあるクエン酸が魅力的。クエン酸には、疲れのもととなる成分を分解する働きや胃の粘膜を健やかにする

料理の味つけや隠し味に欠かせないトマトケチャップ。信州味の里とうみでは、地元でとれたトマトの味を生かしたオリジナルレシピのトマトケチャップをみなさまにお届けしています。いろいろとアレンジしてみてください。調味料の

“とっても濃厚” 東御市から新鮮なトマトジュースをおとどけ東御市産のトマトと食塩のみでつくった安心安全なトマトジュースができました。いろいろとアレンジしてみてください。塩と砂糖を加えて、味わ

真っ赤な見た目と酸味と甘味のバランスがちょうどいい。酸味と甘みのバランスがちょうどいい「いちごジャム」を今年もリリースいたしました！地元東御市の農家さんから果肉が赤いものをチョイス。色、酸味、いちご本来のやさしい

安心安全。定番の『とうみタレ』の活用法短時間で料理しなきゃいけない。ひとり暮らしでカンタンに栄養を摂りたい。そんなときにご活用いただきたいのが『とうみタレ』。焼肉や野菜いためはもちろんのこと、煮物や肉じゃがもカン

味の里とうみで買える！麹の活用法あまり宣伝はしていないのですが、味の里とうみでは麹が買えるんです！買っていただいた麹をちょっとだけアレンジして、「塩麹」や「しょうゆ麹」にしてみてはいかがでしょうか。 ※お刺身以外にご

東御市産の巨峰とナガノパープルのみで仕立てたジャムレアチーズやヨーグルト等とトッピングして朝食に。ソースとして、お肉料理にかけてもおいしくお召し上がりいただける味の里とうみの巨峰ジャム。他では味わえないぶどうの豊かな

小ロットから委託できる！味噌と米麹の製造委託開始しました！味噌について製造量10KGの小ロットからご依頼いただけて、材料や分量などもお客様のご注文にできるかぎりお応えします。自家製の味噌やお米や大豆の持ち込みも大歓迎